Batido de Proteína y Chocolate

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El batido de proteína que vamos a preparar puede ser tanto un complemento para tus comidas, como una comida principal incluso, dependiendo de tu necesidad calórica y el momento que elijas para tomarlo.

Este batido de proteína es delicioso y puedes tomarlo al natural, frío, o casi como un helado. Es una receta que con unas adaptaciones, es también apta para veganos.

Ingredientes

  • 70 gramos de Avena en hojuelas (Aproximadamente 8 cucharadas llenas)
  • 15 gramos de Az√ļcar o 30 de Miel (Aproximadamente 1 cucharada llena de az√ļcar, o 2 de miel)
  • 2-4 gramos de Cacao en polvo (Aproximadamente media cucharadita)
  • 200 gramos de Camb√ļr/Bananas/Guineos (2 medianos/grandes)
  • 1 Huevo
  • 20 gramos de Man√≠ natural sin concha
  • 40 gramos de Leche en Polvo (Aproximadamente 4 cucharadas)
  • Canela al gusto
  • 250-400 mililitros de Agua
  • Tambi√©n necesitar√°s una licuadora

Versión Vegana

  • Az√ļcar en lugar de miel
  • Leche de almendras en lugar de leche en polvo
  • Eliminar el huevo

Advertencia

La proteína del huevo no es totalmente asimilable cuando se consume cruda, así que no estaremos disfrutando al 100% lo que nos ofrece, sin embargo la agregamos porque el huevo, en especial su yema o amarillo, tiene un sabor bastante dominante, y le da al batido de proteína un toque muy agradable al gusto al batido.

Preparación

Corta las bananas en rodajas, da igual su grueso, dado que las licuaremos, de esta forma ser√° m√°s f√°cil que se lic√ļe por completo en menos tiempo. Agregalas a la licuadora junto a los dem√°s ingredientes, en este caso usaremos az√ļcar en lugar de miel.

batido de proteína

La cantidad de agua que utilices será al gusto. Dependerá de si lo quieres más espeso o un poco más flojo. Igualmente con el cacao. La canela puedes agregarla al final, cuando esté listo para batir, si lo deseas.

Una vez este todo en la licuadora: Las bananas, el huevo, las hojuelas de avena, el az√ļcar, el cacao, el man√≠, la leche en polvo y el agua. Procedemos a licuar todos los ingredientes hasta que quede una mezcla uniforme y homog√©nea.

¬°Ahora ponla a enfriar al gusto y disfrutala!

Valores Nutricionales

  • 70 gr Avena: 266 KCAL, 4.2 gr grasas, 49 gr carbohidratos, 32.9 gr prote√≠nas, 15.4 gr fibra
  • 200 gr Bananas: 178 KCAL, 0.6 gr grasas, 45.6 gr carbohidratos, 2.2 gr prote√≠nas, 5.2 gr fibra
  • 15 gr Az√ļcar: 58.1 KCAL, 0 gr grasas, 15 gr carbohidratos, 0 gr prote√≠nas, 0 gr fibra
  • 1 Huevo (55 gr): 78.7 KCAL, 5.3 gr grasas, 0.4 gr carbohidratos, 7 gr prote√≠nas, 0 gr fibra
  • 40 gr Leche en Polvo: 208 KCAL, 11.2 gr grasas, 0 gr carbohidratos, 9.6 gr prote√≠nas, 0 gr fibra
  • 20 gr Man√≠: 113.2 KCAL, 9.9 gr grasas, 3.3 gr carbohidratos, 5.2 gr prote√≠nas, 1.7 gr fibra
  • 4 gr Cacao: 9.2 KCAL, 0.6 gr grasas, 2.4 gr carbohidratos, 0.8 gr prote√≠nas, 0.8 gr fibra

Total: 911.2 KCAL, 31.8 gr grasas, 115.7 gr carbohidratos, 32.9 gr proteínas, 15.4 gr fibra

Macros: 911.2 KCAL 31.8F/115.7C/32.9P

Valores Nutricionales: Versión Vegana

  • 70 gr Avena: 266 KCAL, 4.2 gr grasas, 49 gr carbohidratos, 32.9 gr prote√≠nas, 15.4 gr fibra
  • 200 gr Bananas: 178 KCAL, 0.6 gr grasas, 45.6 gr carbohidratos, 2.2 gr prote√≠nas, 5.2 gr fibra
  • 15 gr Az√ļcar: 58.1 KCAL, 0 gr grasas, 15 gr carbohidratos, 0 gr prote√≠nas, 0 gr fibra
  • 200 ml Leche de Soya: 92 KCAL, 4 gr grasas, 7 gr carbohidratos, 6 gr prote√≠nas, 0.8 gr fibra
  • 20 gr Man√≠: 113.2 KCAL, 9.9 gr grasas, 3.3 gr carbohidratos, 5.2 gr prote√≠nas, 1.7 gr fibra
  • 4 gr Cacao: 9.2 KCAL, 0.6 gr grasas, 2.4 gr carbohidratos, 0.8 gr prote√≠nas, 0.8 gr fibra

Total: 716.5 KCAL, 19.3 gr grasas, 122.3 gr carbohidratos, 22.3 gr proteínas, 16.2 gr fibra

Macros: 716.5 KCAL 19.3F/122.3C/22.3P

Posibles Variantes

Si necesitas menos calor√≠as en tu batido de prote√≠na, puedes eliminar el az√ļcar. Eso bajar√° la cantidad de carbohidratos manteniendo las prote√≠nas. Y si necesitas m√°s a√ļn, quita media banana, que tambi√©n son hidratos de carbono principalmente. Podr√≠as dejar solo una, pero eso le quitar√° algo de cuerpo al batido y quedar√° menos espeso.

En √ļltima instancia, puedes eliminar el man√≠, lo que bajar√° un poco la cantidad de prote√≠nas, y de calor√≠as.

El cacao le da sabor a chocolate a la bebida. Si no lo tienes, o no lo quieres, puedes sustituirlo por extracto de vainilla.

Si quieres m√°s prote√≠nas a√ļn, puedes agregarle prote√≠nas en polvo a la mezcla al licuarla.

Cuándo Preparar el Batido de Proteína

La versión completa del batido de proteína puede ser incluso sustituto para un almuerzo o cena, si no tienes tiempo para cocinar o no tienes tiempo para comer, es una muy buena opción. Son casi 1000 kcal. Puedes agregarle un poco más de leche o maní, incluso un huevo extra si necesitas que quede un poco más fuerte.

Si eliges quitarle un poco de carga calórica, puedes utilizarlo como complemento para alguna comida en la que quedaste corto. En una dieta hipercalórica, para volumen, quedaría perfecto.

Cuando lo que quieres es algo más ligero, que mate tu hambre hasta que te toque la próxima comida, puedes considerar hacer un postre de avena que se prepare rápidamente.

Te dejo una imagen de su forma final. Si lo haces, no dudes en comentar qué tal te pareció. No olvides compartir esto en tus redes sociales. ¡Buen provecho!

batido de proteína

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Soy un entrenador personal nacido en Venezuela, un entusiasta del weightlifting y el fitness. Estoy certificado como entrenador personal en Entrenamientos Funcionales, y me apasiona todo lo relacionado al ejercicio físico y la nutrición. También me encanta la musica, en especial el Rock y el Metal ;)

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